Wednesday, June 15, 2011

Pressure cooker


Dehydrator

Wheat starch

Corn Starch

Glutinous Rice Flour

La tia to

Nam meo trang

Dried Opo



Thịt heo chay, thịt bò chay

Shitake mushrooms, Wood ears mushrooms

Tầng dày lá

Bột Bánh Dẽo

Vĩ nhúng bánh tráng

Tapioca Starch

Rice Flour

Bamboo Fungus

Thursday, January 27, 2011

Chão Gang ( Cast iron )

Củ Riền

Khuôn bánh Quai Vạt

Dụng cụ đo nhiệt

Khuôn Checkerboard

Khuôn làm sponge cake

Khuôn làm bánh Pâté Chaud

Cây chà láng mặt bánh

Whisk

Spatula

Máy đánh trứng cầm tay

Textured Vegetable Protein ( TVP )

Lá cẩm nấu xôi

Nồi nấu xôi theo kiểu người Lào

Các loại dao bào

Bàn bào dừa sợi